|
Благодаря Ви, че гласувахте.
|
Г-жа Елена Чики
09.02.09 11:43
Автор:Галина Рулева
Г-жа Елена Чики разказва, че жените във Венецуела са истински дами. Те са изключително елегантни, приветливи, умеят да бъдат прекрасни съпруги и да ръководят умело домакинството. Обичат да се занимават с вътрешния интериор на къщите си, да създадат атмосфера изпълнена с изящество и вкус. С удоволствие канят много гости и показват своето кулинарно майсторство.
|
|
|
Г-жа Елена Чики, временно управляващ посолството на Венецуела у нас
Венецуела съперничи по красота на райската градина
Влизам в резиденцията на венецуелския посланик в София с усещането, че съм се озовала в рая. Накъдето и да се обърнеш – орхидеи и фрезии. Атмосферата е изпълнена с аромата на екзотичните цветя и пленителната усмивка на г-жа Елена Чики, временно управляващ посолството на Венецуела у нас. Първото нещо, което тя подчертава, е че орхидеята е техния национален символ и се среща в 2600 разновидности. Затова мнозина смятат, че там е раят на земята, макар и ние да претендираме за него. Там са и едни от най-красивите жени, които печелят първите места на всички световни конкурси за красота Мис Свят, Мис Вселена, Мис Латинска Америка, Световен Супермодел.
През 1498 година Христофор Колумб стига до крайбрежието на страната, а на следващата година експедицията на Алонсо де Охеда и Америко Веспучи преоткрива божественото място и го наричат “Малката Венеция”, което в превод на испански е Венецуела. В пищната флора има 25 000 цъфтащи растения и 2400 вида дървета. Едно от природните чудеса е водопадът “Анжел”.Открит през 1935 година от летец с това име, той се счита за най-висок в света - около 1000 метра. Водопадът е само на 65 метра от мястото, където извира реката Чурун.
Наскоро информационните агенции съобщиха, че във Венецуела на склоновете на планината Aprada tepui изследователи са открили огромна неизвестна пещера, из която могат да летят два хеликоптера. Всичко наоколо приличало на неоткрит рай. Учените били изненадани дори от нов вид жаби с необичайна украска и очакват да попаднат на нови животински видове.
Със своята екзотика страната привлича над 2 милиона туристи годишно.
Коктейлите, които пием за “добре дошли” са украсени с нежните цветчета на лилави орхидеи. Срещата е за установяване на контакти с испаноговорящите журналисти от медиите. Тук са Къдринка Къдринова, Самуел Франсес, Владимир Дворецки, Ива Шанкова, колеги от различни информационни агенции, както и посланикът на Куба Херардо Суарес Алварес и временно управляващия посолството на Аржентина Луис Хорхе Ареги.
Освен чаша ром, който е националната напитка на страната, гостите ще опитат някои национални специалитети. За други само ще се разказва, защото продуктите липсват у нас – като например специалния сорт банани за готвене.
Най-известните марки венецуелски ром са “Памперо”, “Касике”, “Санта Тереса”.
Г-жа Елена Чики разказва, че жените във Венецуела са истински дами. Те са изключително елегантни, приветливи, умеят да бъдат прекрасни съпруги и да ръководят умело домакинството. Обичат да се занимават с вътрешния интериор на къщите си, да създадат атмосфера изпълнена с изящество и вкус. С удоволствие канят много гости и показват своето кулинарно майсторство.
Те са съвременни, готови да експериментират, но в същото време подържат обичайте и традициите си. В ресторантите се приготвят много специалитети от висока класа за ценители. Венецуелците са хора отворени към света, обичат новости и нововъведения, радват се да опитат нещо непознато.
Между традиционните ястия са павейон креольо – накъсано на нишки месо, бял ориз, черен боб, пържени банани. Оризът с пържените банани, поръсени с чер пипер и магданоз придружават месата и рибите, приготвени по различен начин. Текеньос са малки тестени пръчици, пълнени със сирене. Те са изключително хрупкави и отлично мезе. С вид на пържени картофки е юката, която се топва в сос от авокадо, както примерно се топват картофките в кетчуп или майонеза. Да не забравяме, че испанците донасят картофите в Европа от Латинска Америка. Арепас са малки питки, които са като хляб. Разрязват се по средата и се пълнят с различни сосове, меса сирена.
Текст и снимки Галина РУЛЕВА
|
|
galina-ruleva.dir.bg 
